Jootmine on liitmisprotsess, mille käigus täitemetall sulatatakse ja tõmmatakse kapillaari, mis moodustub kahe või enama tooriku kokkupanemisel. Täitemetall reageerib metallurgiliselt töödeldava(te) detailiga ja tahkub kapillaaris, moodustades tugeva vuugi. Erinevalt keevitamisest toorik ei sula. Jootmine sarnaneb jootmisele, kuid toimub temperatuuril üle 450 kraadi (842 kraadi F). Jootmise eeliseks on see, et see tekitab vähem termilisi pingeid kui keevitamisel, ja kõvajoodisega sõlmed kipuvad olema plastilisemad kui keevisõmblused, kuna legeerelemendid ei saa eralduda ega sadestuda.
Jootmistehnikad hõlmavad leekjoodisjootmist, takistusjootmist, ahjujootmist, difusioonjoodisjootmist, induktiivjoodisjootmist ja vaakumjoodisjootmist.
